摘要: 涌泉蜜桔的最佳赏味期一般在11 月中旬至 12 月。 此时,蜜桔的糖酸比达到最佳状态,甜度通常能达到 15 - 18 度,爆汁化渣,果肉细腻,风味浓郁。其果皮完全橙红,糖分充分积累,无论是口感还是味道都处于极佳水平。 不同品种的涌泉蜜桔,其最佳赏味期略有差异。主力品种 “宫川” 的传统成熟期为 10 月...

涌泉蜜桔的最佳赏味期一般在11 月中旬至 12 月。
此时,蜜桔的糖酸比达到最佳状态,甜度通常能达到 15 - 18 度,爆汁化渣,果肉细腻,风味浓郁。其果皮完全橙红,糖分充分积累,无论是口感还是味道都处于极佳水平。
不同品种的涌泉蜜桔,其最佳赏味期略有差异。主力品种 “宫川” 的传统成熟期为 10 月中下旬至 11 月上旬,完熟后品质最佳;20 年以上树龄的高山老树果成熟期稍晚,一般在 11 月中下旬,其果肉更细腻,风味更醇厚。
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